benim gözümde efsane birkaç yemekten biri, malzemelerine kolay ulaşılır, ucuzdur ve yapımı kolaydır. fiyat/performans en fazla olan yiyecektir belki de.
sahurda iyi giden enfes ve yapımı kolay olan yemek. önce biberler, sonra küp küp doğranmış domatesler, ardından baharat ve son olarak yumurtalar. kapakla beraber pişirildiğinde lezzeti katbekat artar.
esas olarak bir yaz yemeğidir. kışın lezzetlisini bulmak bayağı bir zordur. çünkü kışın acı sivri biber bulmak imkansız gibi birşeydir ve domates yaz meyvesidir. (menemen acısız güzel olmaz arkadaş) bu ikisini göz önünde burundurursak en lezzetli halini yaz aylarında yemek mümkündür.
