basit belki ama, bir tarif de ben vereyim, ton balıklı olanından..
1 paket makarna için ~3 litre suyu tencereye koyup kaynamasını bekliyoruz. kaynadıktan sonra çok az sıvı yağ (zaten ton balığının da yağı var) ve tuz koyarak ara ara karıştırıyoruz. 12 dk sonra (anane versiyonu bu, italyan işi değil) makarnayı süzüyoruz (çok az sulu kalacak şekilde) ve soğuk sudan geçirmiyoruz, evet evet soğuk su yok. daha sonra ton balığı ile makarnayı karıştırıyoruz, afiyet olsun.
tabi ton balığını karıştırmadan önce benim tavsiyem onun yağının da bir kısmını süzmek, böylece biraz daha hafif olur. bir de ton balığını (löp löp kalmasın diye) çatalla didiklemeyi unutmayın. ben 1 paket makarna için 2x160 lık paketlerden alıyorum, tam kıvamında.
onbeş gün boyunca hergün yediğim halde bıkmadığım nadide yemektir.ayrıca üç çeşit makarnayla sofra hazırladığımda çok olmuştur, domatesli makarna, makarna salatası, yoğurtlu makarna.*
akşam yemek olmadığında kurtarıcı yemektir. bir de şuan umarsızca yemek istediğim... alacağın olsun sözlük bu saatte bana ne yaptığının farkında mısın??
zaten hastasıyım ama ramazan ayında fanatikliğimin doruklarını yaşıyorum. oruçluyken canım hep makarna çekiyor. şöyle bol salçalı, yanında bol salata ve cola ile..
hem ucuz hem en kolay yapılabilen, öğrenci evlerinin bir türlü vazgeçemediği, bir öğrencinin yaptığı zaman diğer ev arkadaşlarından hayır dualarını eksik etmediği kutsal bir yemek.
hastası olduğum şey. çok severim, sayarım falan filan.
bunun domateslisini yaptım demin. tabağa koyduktan sonra ''domatesli çorbanın üstüne kaşar rendeleniyor neden makarnanın üstüne rendelenmesin?'' diye sordum kendi kendime.
