içinde kıyma, baharat vs... olan yiyecektir. içine pul biber, domates, turşu, soğan, marul, maydanoz koyarak dürüm yapmak, bol bol limon sıkmak ve yanında ayran içmek suretiyle yenirse mutluluğun diğer ismi olarak nitelendirilebilinir. kilo aldırmasa günde 15 tane dahi yenebilir.
Öğrencilik yıllarımdan bilirim, bizim okulun hatta çoğu öğrencinin favori yemeklerinden. Okula yakınlığından hariç, inanılmaz ucuz oluyordu.
En az 2.5 yemeyen erkek ibnedir beyler.
kıvırıp kıvırıp soktuğumuz temel gıda ürünüdür. çok afedersiniz. fakat sucuklu mucuklu iskenderli başlıkları okuya okuya eski aşkıma geri dönmeyi kafama koydum. eskiden babam her ayın 15inde elinde lahmacunlarla gelirdi.edirne de bile güzel oluyor bu lahmacun. kıvırıp kıvırıp sokunuz.
dünya üzerinde en eşsiz örneğinin Gaziantep ili sınırları içerisinde yapıldığı, hele ki kıyması zırhta çekilmişse çerçeveletilip duvara asılması farz olan etli hamurişi.
pizzadan bin kat daha iyi olan yiyecektir. tabii acılısından bahsediyorum. acısız pek de bir şeye benzemiyor ama acılı oldu mu yanında soğanla ayran da varsa insana mükemmel bir haz verir.
