en sevdiğim tatlılardandır fakat o kadar çok sevmeme ramen bi türlü sonunu getiremediğim tatlı. yarısına gelince sanki bayılacak gibi oluyorum arkadaş.
Künefe, kadayıf ve peynirden yapılan, sıcak olarak servis edilen, Doğu Akdeniz yöresine ait bir tatlı çeşididir. Genelde Hatay ilinin vazgeçilmez tadıdır.
saray muhallebicisinden yapılanı beğenmemiştim. Öyle peyniri falan uzaması lazım sanırım ama hiç uzamıyordu bildiğin kalıp beynir gibi duruyordu içinde. Burası bile böyleyse diğerleri nasıldır kim bilir dedim ve o gün bu gündür yemedim. uzayan peynirli olanunı bulursam yerim belki. *
Günlerdir canım çekmiş olmasına rağmen yiyemediğim tatlıdır . Ee malum memleketinde hasını yediğinden başka yerde beğenip yiyemiyor insan doğal olarak .
valla inat ederek evde yaklaşık 50 deneme ile kilolarca kadayıf ve peyniri heder ederekten kendime göre yediğim en güzel künefeyi yapmayı başarmış olmanın gururunu taşıyorum. ipucu : işin sırrı 3 şeyde : tereyağ / peynir / ateşin dozajı, şerbeti tamamen duygusal
En iyisini sadik kunefede yedim sutlu yapiyorlar antep fistigindan kacmiyorlar ve ne kadar tok olursan ol ustune hepsini bitirebiliyorsun, ayrica en guzel tatlidir.
