sıkı bir nişasta, sakkaroz, protein ve tanen deposu. karadeniz'de köylüler sürgünlerinden sepetler örüyor, arılar çiçeklerinden rayihasına doyum olmayan bal üretiyor. kuşkusuz tabiatın bahşettiği en muhteşem hediyelerden biri.
Kestaneyi direkt yemektense tatlısını, dondurmasını ve kestaneli pilavı daha çok seviyorum.
Kestane çok doyurucu bir şey ama. iki üç tane ile doyurucu bir ara öğün yapmış olursunuz bence. *