251.
Kızarmış olanı için ömrümün bi kısmını verebilirim.
250.
temiz tanesine 5 lira çalışırım şu saatte.öğrenci adamım amına koyim daha napayım ?
ama böyle uzun ince olmayacak top gibi olacak, soğanı değil kıyması bol olacak.
canımı çektirdiniz laaaaaaaaannnn.
248.
Akşam akşam açmayın şöyle başlıklar zaten yüzmeden geldim yorgunum ehehe.
Çalışan ve işten eve dönen yazarlara selamlar, çalışın çalışın eheheh. Sizin de karnınız acıkmıştır şimdi, ben de açım. Açım açsın aç.
247.
Eşimle yaparız arada. Kenarları çok kalın olmayıp güzel bir salçayla kızartıldığında müthiş oluyor. Diyetteyken çok üzücü şu entryi girmek.
246.
Bir sanat çeşidi. Sanat için sanat olanlardan değil, bildiğin halk için.
Yok böyle bir şey; ustası Şair olsa şiir yazar, ressam olsa resim yapar. Ama gel gelelim harbiden kebabçıda usta olmuş içli köfte yapıyor.
Biraz sonra yiyeceğim köfte çeşidi.
245.
kabuğu çıtır olursa tadından yenmeyecek yiyecek türü.
244.
iftara saatler kala insan şunları paylaşırken biraz acır acır.
canım hiç çekmedi ki zaten, niye çeksin..
şaka lan şaka iftarda kim içli köfte yapıyor, misafiri olayım? *
243.
Geçtiğimiz günlerde ikinci denemesini yaptığım köfte türü. Tabi yalnız başıma değildim bu sefer, işin uzmanları yanımdaydı.
Bence bu sefer gayet oldu, sevgilim çok sevdiği için konu üzerine uzun çalışmalar yapmaya devam edeceğim.
242.
Haşlaması güzel olandır. Evet.
239.
en güzel yöresel lezzetlerimizden biridir.
haşlama yapılanı da kızartma yapılanı da ayrı ayrı enfestir.
(bkz: olsa da yesek )
238.
Yiyemeden gecen uc yil sonrasinda, iclerde kalan uhdedir.
237.
Ya bırakın şurda yapabildiğim tek şeyi paylaşım yapmışım. Çok görmeyin. Tanesi 3-5 lira bişey işte gidin yiyin.
236.
Yağda kizartilani ve suda haslanani olmak üzere iki çeşit yapılır.
Yağda olanı makbuldür.
Rakının can mezelerinden biridir.
Iyi de şimdi eşeğin aklına karpuz kabuğu getirmekte ne yapilmaz ki bu vicdana sigmaz.
235.
Dışı bulgur, sinirsiz kıyma, Salça ve baharattan oluşan;
içi kıyma ve baharattan oluşan (fıstık ve kuş üzümü koyanları esefle kınıyorum);
Yapımı zahmetli güney ve Güneydoğu bölgesi yiyeceğidir.
Kızartma ve haşlama şeklinde iki çeşidi vardır. Haşlaması Salça sosuyla servis edilir.
+Antakya'da oruk diye bilinen bir çeşidi daha vardır.
233.
gençliğimde bir oturuşta 12 tane yiyebildiğim efsane lezzet.
232.
(img:#1009152)
Bu akşamın menüsünde yerini almış, hazırlığı tamamlanmış güzel yiyecek.
234.
Dünyanın en lezzetli en yaratıcı yemeklerinden biri. Türk olmaktan gurur duyuyorum bu lezzetleri hazırlayıp, yedikçe
233.
Canım annem pek de güzel yapar.
232.
Mercimekli ve kıymalısını denemenizi tavsiye ederim. Suda piştikten sonrada yağda hafifçe kızartılırsa daha da begenıleceğini umuyorum.
231.
yaptım yedik. mutluluk sebebi.
230.
Çok içli bir hanım kızımız yaptığında daha anlamlı olan yemeğimizdir.