enfes lezzet. nefis, harika. olsa da yesek. yalnız herkes iyi yapamıyor bunu. bazıları vıcık vıcık yağa buluyorlar. oranı tutturabilen birinin elinden yemek lazım. ohş...
un helvasının yeri ayrı olsa da irmik helvası bir başkadır.
Boş şekerli insanın yedikçe yiyesi geldigi peynirli olan türünü daha çok sevdigim bir helva türüdür. Şunu eklemem gerekirki fazla yerseniz 2-3 gün suya doymuyorsunuz.
ankara da yemek isteyenler çukurağa sofrası diye bir et lokantası var fiyat kalite lezzet dengesi üst sıralarda bir yer adam başı 10-15 tl verirsiniz masanızı donatırlar.bedava irmik helvası var ama süper güzel yani.
zamanın ötesinden gelen edit: şu an 70-80 liraya anca doyarsınız sanırım gerçi hala açıkmıdır ki lan , angaralı yazarlar aydınlatsın.
ilk olarak annemin yapmasıyla tanışmıştım. Sık sık anneme baskılarım sonucu gecenin bir körü yeme fırsatını buluyordum. Hele hele içinde çam fıstığı olduğu zaman tadında yenmiyordu.
Şu sıralar aramız çoğuk irmik helvasıyla. Neden diye sorabilirsiniz ?
Cevap ; Evlendim artık annem yapmıyor irmik helvasını. Arkadaş irmik helvası o kadar kavrulur mu ? Vıcık vıcık yağ olur mu kalkacam kendim kavuracam ama ayıp olur şimdi. işte yine böyle gecenin bir vakti canım irmik helvası istemişken vıcık vıcık yağda fazla kavrulmuş irmikleri yedikten sonra bir daha ağzıma koyamadım. işin kötüsü annemin yaptığını da yiyemez oldum artık.
Neyse arkadaş, bu yaşımıza kadar yediklerimiz yanımıza kar kaldı. Bu güzelim irmiğin kavrulması ile yapılan tatlıyı saygıyla ve hasretle anıyorum.
