starbucks ayarında bir havuçlu kek için 12 tane havuç gerekiyor. bir kısmını sıkıp ondan sonra konsantre etmeniz gerek. çok havuç olduğu için karbonat ve kabartma tozu birlikte kullanmanız lazım yoksa kabartamazsınız. birde kanola ve zeytin yağı karışımı kullanıyoruz. hindistan cevizi ve tarçında şart. krema sosu olarakta krem peynirli bir sos yapmanız lazım. falan filan çok uzun sürüyor aslında. o yüzden bu keki sadece sevdiğim kadınlara yaparım.
kek hamuruna 1 havuç dilimleyince normal pofuduk ev keki gibi oluyor sevmiyorum pek.
servis alınan tabakta, kısıra bulaştırmadan yeneni makbul olan kek'tir. ya da bu kek için ayrı bir tabak almak gerekir. nedendir bilinmez ama sevgilim olduğunda bu keki çok iyi yapacakmış gibi geliyor psikolojik olarak. swh. sevgili cıvıklığına çok karşı olan biriyim aslında fakat birbirini sevenler için birinin diğerine yapacağı çok güzel bir jest olur havuçlu tarçınlı kek. ya ne diyorsun oğlum bu saatte, yat zıbar da diyebilirsiniz. bende öyle yapacağım. muhtemelen rüyamda da kek görürüm bilinç altıyla. biraz da geyik ben yapayım canım, hep siz mi yapacağınız. swh.
