bir insan tavuk suyuyla neden makarna haslar ki tarifi duyunca ayri gorunce ayri istahim kapandi.
tanrim tabagin kenarinda bir adet nohut da var sanirim.
insan bazen basarMadigi konuda israrci olmamali.
bazen israrci olmamak iyidir.
lahmacun, ayran, istanbul tatlısı(hazır), yufkalı kadayıf tatlısı(hanımdan).
uzun zaman sonra ilk defa hazır yedik. sekiz km'den adamlar lahmacun getirdiler. bu arada hazır yemek hanımlar açısından ciddi kolaylık oluyor. ara ara yapın, heriflere sesleniyorum.
Evde iki saat yoğrulup yapılan çiğ köftenin acayip sulu olmasından mütevellit tabakta servis edilmesi ardından bunun mardin yöresine ait bir yemekmiş gibi sunulması ve çokta beğenilmesi ..."e ana yemek "diye sorduklarında "makarna haşlıyabilirim" demem ve de petibör bisküviyle günün geçiştirilmesi. Unutulmaz.bir gece cidden ama kardeşlerim için.
