fare kapani kuruldugunda icine konabilen maddelerdendir. peynir bir sure sonra kuruyup kokusunu yitirir ama fistik ezmesi kurumasina ragmen kokusunu yitirmez.
yeşil fıstığın anavatanı gaziantep'de en babası yapılan tazesinin enfes olduğu bir tatlı.sırf fıstıkdan imal edildiği için kilosu baklavaya göre pahalıdır. Fakat içinde süt vb. maddeler olmadığından bir aya kadar bozulmadan saklanabilir.. gaziantep'de cavusoglu'nda alınması tavsiye edilir..
ne değildir:
fıstık gibi bir hatunun karşıdan karşıya geçerken araba altında kalarak ezilmesi değildir.
nedir?:
2 türü vardır:
-kilosu 90 ytl(eski hesapta 90 milyon)olan,çam fıstığının ezilmesinden,balla karıştırılmasından elde edilen,yeşil renkli tatlı türü.
-yerfıstığının ezilerek,şekerli sosla karıştırılasından elde edilen,koyu sarı renkli,ekmeğe sürülerek yenilen besin.
