Ne kadar markalı olursa olsun, et fiyatı, işleme, diğer hammaddeler, dağıtım, çalışan giderleri, kar payı dikkate alındığında piyasada hiçbir sucuk üstünde yazan fiyatlarla satılamaz. Kesinlikle daha pahalı olması gerekir.
Ancak sucuk her türlü hileyi kaldıran bir şarküteri ürünüdür. Bir gram et kullanmadan bir sucuk yaparım ki ayıla bayıla yersin, bu yüzden kendi sucuğunuzu kendiniz yapın, şimdiye kadar biz sucuk yememişiz diyeceksiniz.
Bu hafta sonu arkadaşımın memleketi Bartın’dan getirdiği Avara marka sucuğu yedim. Ben beğendim doğrusu. Normalde cumhuriyet ve Aytaç markalarını tercih ediyorum.
