soğuk olanı makbul içecek. sıcak olanı sidikten beter. sıcak bir yaz günü, günün tüm koşuşturması bitip eve geldiğinde açacaksın dolabı. dolapta soğuttun bardağa boşaltacaksın biranı. fıstığını da tabağa boşalttıktan sonra çıkacaksın balkona. gün batımını izlerken indirecen mideye. sonra değmeyin keyfime...
ukte: yapamadım amk.
Mezopotamya'da M.Ö 5 binli yıllarda Sümerli bir kadın tarafından tesadüfen bulundu. Kadının büyük bir zaman bir olasılıkla unuttuğu ıslak ekmek parçasının kısa bir zaman sonra fermente(mayalanma) olmasıyla başlayan süreç ve bu sürecin tekrarıyla bira keşfetildi. O dönemlerde ilk ve en büyük bira üreticileri kadınlardı; çünkü bira, evde üretiliyordu.
en güzel içkilerden biridir. ama sarhoş etmez kolay kolay iki üç bardakla bünyeyi. o yüzden üstüne abanılır. 9 tane 70'liği ardarda yarım saatte bitirmiş biri olarak, sersem yaptığını söyleyebilirim.
şu ana kadar gördüğüm içicilerin hiç biri bu içeceği tadı için içmemektedir. çoğunlukla içimindeki amaç, soğukluğundan yararlanıp o iğrenç tadı hissetmeyerek, ucuz ve çok içilebilecek, kafa yapıcı içeceği vücuda almaktır.
başka da bir işe yaramaz zaten.
dinimiz bakimindan haram kilinan alkollü içeceklerden bir tanesi. arpa suyundan yapilan bu alkollü icecegin kokusu berbat dir. bagimlilik yapan bir etkisi vardir ve saglik açisindan tehlikelidir. almanya' da çok tüketilir.
mutlaka üzerinde bir miktar köpük ile servis etmek gerekir, biranın üzerindeki köpük dış ortamdaki ısı ile biranın soğukluğu arasında izole görevi görerek biranın ılıklaşmamasını sağlar.
kışın da içilir, içilmez değil. ama o yazları, aah o yazları..
dışı buğulanmış bardakta olur, yanında kalamar yenir, olmadı şişeden içilir kenarda köşede, eve gelinir, yalnız durulacak bütün bir gece mesela, yemek mi yapılır tek başına? hemen bir bira açılır, yanına da bir cips içilir öle, efkarlanır içilir, susanır içilir, acıkılır içilir.. her hal, her halükarda içilir. hele bir de weissbier var ise allaaam allaaamm..
içilmeyecek tek çeşidi sıcak olanıdır. ama bazen o bile can'dır...
