mangal yakılmak üzere ortam hazırlanır. alta gazete serilir, üstüne çıralar konur ve son işlem olarak üstüne kömürler bir güzel yerleştirilir. gazete tutuşturulur fakat çıraların dandik olması sebebiyle çıralar bir türlü alev almamakta, kömürleri köz yapmamaktadır. en sonunda dayanamayıp arkadaşın biri arabadan meşale alır. ** meşale yakılır, kömürlerin üstüne tutulur, kömürler közlenir, hafif yellemek suretiyle bir güzel mangal yakılır. işin garip tarafı bu işlem yapılırken gayet ciddi bir ortam olması. sanarsın tüm mangallar böyle yakılıyor.
