Sanılanın aksine sadece bir su hayvanı değildir. Yengeçlerin çoğunluğunu tuzlu su yengeçleri oluştursa da, tatlı sularda ve karada yaşayan birçok türü de vardır. Su yengeçlerinin sudan uzaklaştırıldığında öldüğü gibi kara yengeçleri de suya atılıp sudan çıkamazlarsa nefessiz kalarak ölürler. Dünyada bilinen 7000'den fazla türü bulunan Yengeçlerin boyutları sadece birkaç mm olan bezelye yengeci ile bir bacağının boyu 4 metreye kadar çıkabilen Japon örümcek yengeci arasında değişiklik gösterir.
