Genellikle tavuk ciğeriyle birlikte satılır, tek satıldığına rastlamadım. Tavuk ciğerine göre daha lezzetli bence. Ayrıca tavuklara yedirilen hormon ve ilaçlar karaciğerinde biriktiği için, tavuk ciğerinden daha sağlıklı. Tavuk ciğeri de yüksek besin değeriyle sağlıklı bir yiyecek olabilir fakat hormonsuz ilaçsız yetiştiğinden emin olmak şartıyla.
