Pekmezini tatmadım; ama yemeklerde ve tatlılarda neden kullanılmadığını merak ediyorum. Gerçi cheesecake (Türkçesini bulamadık?) ve kurabiyeleri varmış, sütlü tatlıların üzerine de çikolata sosu gibi dökülüyormuş. Kuşburnu suyu da Aşure içine, salata veya et üzerine dökülüyor, çorbaya katılıyormuş. Bence zenginleştirilmesi ve yaygınlaştırılması gereken bir mayhoş tat.
