Türk yemeği denince akla belki de ilk gelen yemek.
Ancak fasulye de, domates de amerika ' dan geldi !! 16.yyıl ' dan önce her ikisi de avrupa ve asya ' da yoktu.
Kanuni Sultan Süleyman, mesela, hiç kuru fasulye yemedi.
" chili con carne " ...tahminen kurufasulye " nin atası. Meksika ' lılar çok yapar. Et, fasulye, bol domates, bol soğan sarımsak ve,"chili" ,çok acı meksika biberiyle yapılır. Çok benzer kuru fasulye ' ye. Ev yemeği, halk yemeği onlarda da...
16.yyılı geç, 17.yyılı bulmuştur fasulye ' nin anadoluya gelmesi.
Demem o ki, kuru fasulye; sanıldığı kadar eski bir "türk yemeği " olamaz.
