iç harcını soğan, çökelek ve sulandırmayacak kadar az domatesi kavurarak hazırlar baharatlarla tatlandırır öyle sarardı rahmetli anneannem. Ki orijinali budur. Bahar geldiğinde portakal ağaçlarının çiçeklerinin kokusu eşliğinde bahçede bir yere çömelip çayla birlikte yemelere doyamazdık.
