Önceden kaçtığım, şimdi olsa da yesek dediğim besin.
Bir gün misafirlikte arkadaşın annesi bana özel olarak Arnavut ciğeri yapmış, salataya abanarak hepsini istemeyerek tüketmiştim. Yıllar sonra Diyarbakır’da ciğer şiş yedim, milat böyle gerçekleşti. Daha Sonra edirne ciğerinin de müptelası oldum. En az senede bir kez ciğer yapıyorum, ciğer temizlemeyi de öğrendim.
