Barış Akarsu çocuk yaşlarından beri müziğe duyduğu ilgi nedeniyle çeşitli enstrümanları çalmayı öğrendi.
2004 yılında profesyonel anlamda müzik yapmak için arkadaşlarının ısrarı üzerine ATV kanalı'nda yayımlanan Akademi Türkiye adlı yarışma programına katıldı.
Halk oylamasıyla uzun süre kaldığı yarışmada
Haluk Levent ve Deniz Arcak gibi birçok ünlü isimle düet yaptı.
Akademi Türkiye yarışması'nda birinci olmasının ardından 2004 yılının Temmuz ayında ilk albümünün kayıtları için çalışmaya başladı ve Islak Islak adını verdiği albümünü 30 Aralık 2004 tarihinde çıkardı.
Barış Akarsu 2005 yılında birçok konserler verdi, radyo ve televizyon programlarına katıldı.
ilk albümünün ıslak ıslak'ın çıkışıyla Türkiye çapında tanınmaya başlayan Barış Akarsu 2006-2007 yılları arasında Star TV'de yayımlanan Yalancı Yarim adlı dizinin başrolünde merve sevi ile birlikte oynadı.
9 Mayıs 2007 tarihinde gerçekleştirilen 13. Kral Tv Video Müzik Ödülleri En iyi Rock Sanatçısı Ödülü'nün sahibi oldu ödülünü Murat Göğebakan'ın elinden aldı.
28. yaş günü olan 29 Haziran 2007 Cuma akşamı, saat 22:30 civarında, Muğla ilinin Bodrum ilçesine 5 kilometre mesafede olan Torba Kavşağı'nda bir trafik kazası geçirdi. Beş gün yoğun bakımda kalan Barış Akarsu, 4 Temmuz 2007 tarihinde hayatını kaybetmiştir.
