hazırlaması çok kolay ve aşırı lezzetli kayseri pidesidir.
yarım kilo iri çekilmiş kıyma. (satır kıyması bulursanız daha iyi)
100 gram kuyruk yağı.
3 domates.
2 kuru soğan.
4 biber.
tuz.
domateslerin çekirdeklerini ayıklayıp ince doğruyoruz. kurusoğanı ve biberleri ince ince kıyıyoruz. kıyma, kuyruk yağı ve malzemeleri yoğurup tuz ekledikten sonra ekmek fırınına götürüyoruz. yarım saatte pişiriyorlar. afiyet olsun.
