franchising mantığında bir iş modeli uygulayarak parayı vurmuş marka.
Bu marka daha çıkmadan önce et döner fiyatları 15-20 lira civarındaydı.
Sonra ekrem coşkun bir anda patladı, türkiye'nin her yerine şube açtılar.
Etleri kiloyla değil ton ile almaya başlayınca fiyatlar düştü. et dönerin fiyatını 8 liraya (en ucuzu) çekebildiler böylece.
Geçen canım çekti, zaten artık 3 günde bir yemek yiyen bir insan olarak açlığım geçmeden gideyim dedim. Atladım bisiklete sakarya cd. şubesine gittim.
döneri lezzetli.
gördüğüm kadarıyla hijyenik de.
gramaj hesabına göre 8-10-12 tl'lik versiyonları arasından seçim yapılabiliyor.
ben beğendim.
işte kendilerinin yaptığı şey rekabetin gücünü göstermektir.
tüm piyasayı etkilediler.
2 problem gördüm sadece, birincisi yeşillik ve domates koymuyorlar. hiçbir şubelerinde yok. direk konseptten çıkarmışlar. Sadece soğanlı/soğansız seçimi yapabiliyorsunuz.
ikincisi ise gazlı içecek satmıyorlar. Kola isterseniz yok mesela.
ayran ve ice tea servis ediyorlar.
Bunlar maliyeti düşürme hamleleridir. anlaşılabilir.
şimdi baktım, sadece 5 senede türkiye genelinde 250 şubeye ulaşmışlar. böyle devam ederlerse batmazlar da.
