antrikot vs bonfile

entry25 ↓ galeri
    9.
  1. 20 yıllık etçiyim. Antrikot havada karada silker. Boşuna yırtınmayın. Ayrıca bu etler marine edilmez. Marinasyonun ana amacı eti yumuşatmaktır. Zaten yumuşak olan etleri daha da yumuşatıp aromasını kaçırmanın bir manası yoktur.
    1 ...