birçok yörenin ortak olan nadir yemeklerinden. Eskiden Sadece karadenizde olduğunu sanırdım, bir çok yörenin de kültüründe var olduğunu Öğrendiğimde şaşırmıştım. Ana malzemesi yarma buğday ve et. Yöresel olarak ufak farklılıkları oluyor. Düğün, bayram ve özel günlerde büyük kazanlarda pişirilir. Bütün köylü/kasabalı afiyetle yer.
Tek sevmediğim ve yemediğim yemektir. Ancak severek yiyeni oldukça fazladır.
