gilles petersonve chris bangs'in verdiği bir ev partisinde ilk defa ortaya çıkmışır isim olarak. her odada farklı bir müzik çalıyormuş. acid diye tabir edilen kimyasallar eşliğinde yapılan partinin ilerleyen saatlerinde peterson demiş ki "yeteri kadar acid house aldınız beyler, şimdi de acid jazz alın bakalım meheheh" demiş ve geçmiş dj mixerinin başana. acid jazz teriminin böyle ortaya çıktığı söylenir.
