atatürk'ün en sevdiği yemek. Bu sevgisini askerden kalma bir alışkanlık diye açıklarmış:
"Genellikle kuru fasulyeyle pilav yerdi. En sevdiği yemek bu ikiliydi. Bu sevgisini askerden kalma bir alışkanlık diye açıklardı soranlara. Fasulyeyi her öğün yiyebilirdi. Gece yarısı, sabaha karşı, öğle ve akşam. Onun için mutfakta fasulye tenceresi eksik olmazdı."
