karpuz, vücudu zehirlerden temizleyen ve yazın sıcak günlerinde vücuda serinlik veren en iyi meyvelerdendir. karpuzda b1, b2 ve c vitaminleri ve demir bulunur. bol madeni maddeleri ile böbrekleri çalıştırır; üre, ürat tuzları gibi zararlı atıklarınkandan atılmasını sağlar. mesane ve böbreklerdeki kum ve taşı döker. vücuda serinlik verir, zindelik kazandırır. kanı temizler. çocuklarda kemik gelişmesini sağlar. karpuzdan beklenen şifayı almak için, yemeklerden çok önce mide boş iken yenmelidir. yemek üzerine yenilince hazımda zorluk çıkartabilir ve şifa tesiri az olur.