zeytin yağı, un ve yumurta ile hazırlanan hamurun çeşitli şekillerde kesilmesi ve damak zevkine göre onlarca farklı kombinasyonla pişirilmesi ile yapılan, ülkemizde akp'lilerin üzerine giderken koz olarak kullandıkları, şarap ile iyi giden yemek türü.
