mumbar dolması yiyenlerin lâf etmemesi gereken lezzet. hele ki "içinden bok geçiyor onun, ıııy" hiç dememek gerekir. şöyle ki;
karaciğerin bedendeki görevlerinden biri zehirleri toplamasıdır. böbreklerin görevi kandan sidik damıtmaktır. uykuluk falan mevzuularına hiç girmiyorum. arkadaşım, ince bağırsak güzelce yıkandıktan sonra tertemiz olur. haaa, piyasada her yer güzelce yıkıyor mu? hayır! olsun, tadı gene de güzel.
yalnız dikkât edilmesi gereken bir nokta var: ince bağırsakiç yağına sararak kokoreç rulosu hâline gelir. siz siz olur o yağı yemeyin. bana bir seferinde denk geldi de...*
