annemin bir tencere yapıp ısrarla yememi istediği bol besin değerli sebze. batı karadenizde şeker pancarına karşılık gelir. turşusu falan güzel olur. yoğurtlu sarımsaklı yapılıp bayramlarda misafirlere verilir. içinde geçen çük kelimesi antipati yaratsa da güzeldir.
