20 temmuz 1968 Jerez de la Frontera doğumlu ünlü ve muhteşem ötesi flamenko dansçısı. flamenko eğitimine 3 yaşında başlayan Joaquin Grilo, 13 yaşında Jerez'de bir flamenko topluluğunun üyesi olmuştur. sadece üç yıllık profesyonel bir deneyimden sonra fransa,ingiltere, isviçre,israil, japonya, italya, almanya ve amerika'da gösteriler sergileyen Albarizuela balesi'nin baş dansçısı olmuştur.
1986'Da Grilo cordoba'da 11. ulusal flamenko sanat yarışmasına katılmış ve 18 yaşında mansiyon ödülü almıştır. londra'daki kraliçe elizabeth salonu ve japonya'nın birçok şehrinde gösteriler sergilemiştir. aynı yıl ispanya sevilla'daki flamenko bienali'ne davet edilmiştir. grilo çok sayıda, önemli ispanyol flamenko ödülü kazanmış ve Luisillo, Vicente Amigo, Paco de Lucia, Antonio Canales,Cristobal Reyesve Joaquin Cortes gibi önemli sanatçılarla beraber dans etmiş, gösteri sergilemiştir. kendi topluluğunu kurduktan sonra bütün flamenko sitillerini esrarengiz bir ustalıkla dünya çapında sergilemiştir.işine sınırsız bir enerji ve eşsiz bir yetenek ile yaklaşan grilo 1997'De ülke çapında yapılan bir anket ile 'ispanya'nın en iyi flamenko dansçısı' seçilmiştir.*
