muhtemelen 2 ay sonra yine turist akınına uğrayacak olan yer. arkadaşlarımdan biri veya birkaçı gitmeye karar verirse onlara katılmayı düşünüyorum ben de.
Selçuk'a 8 km mesafeli bir dağ köyüdür, köyün en büyük özelliği şarap üretiminde türkiye'de hatrı sayılır bir yeri olmasıdır köyü oldukça dik ve virajlı bir yoldan çıkılır ev yemekleri şarap evleri gözlemeliri ile meşhurdur. her adım başı bir şarap evi bulunmaktadır tadım ücretsiz olduğu için gezi bitiminde küfelik olma garantsi vardır meyva şarapları çok güzeldir şahsen kendim bizzat 12 derecelik alkol oranına sahip karadut şarabını bi oturuşta içmiş ve gerisini hatırlamamaktayım, eski bir rum köyü olan şirince mübadele sonrası makedon göçmenlerine verilmiştir, yemek içmek gayet ucuzdur 4 kişi 4 porsiyon mantı + ayran + 4 gözleme+ 1porsiyon ev baklavası yiyerek sadece 27 ytl verdik ev sakinlerinin tatlı sohbeti ise bedavadır, hepiniz şirinceyi görünüz efendim, bırakın deniz kenarını havuz başını dağlara vuralım kendimizi.
nasıl anlatsam ki şimdi sana sözlük,
aklım orada o köyde kaldı desem, bir yandan aryaların bir yandan kilise çanlarının bir yandan da ezanların yükseldiği eski rum köyü'nde kaldı aklım/kalbim.
ege'nin ta kendisi o köy. ayaklarım geri geri gitti istanbul'a dönüş yolunda. "yeryüzündeki cennet" gibi basmakalıp bir tamlamayla anlatmak istemezdim içimde/aklımda kalanları ama başka türlü adlandıramıyorum işte şirince'YE duyduğum hayranlığı.
ege' nin ta kendisi dedim ya. ege'yi satıyorlar orda. ege'yi, satıyorlar değil. buram buram ege orası, şarabı, meyveleri, üzümü, tarhanası, otları, kese yoğurdu, tulum peyniriyle, eski evleri, inciri, yemişi, çiğdemi, korukuyla, yi de bak diyen teyzeleriyle. ege' nin ta kendisi işte.
bir rivayete göre dışarıdan kimseye ev/yer satmıyorlarmış.. satmasınlar da zaten.
ölmeden önce burayı görün derim ben. sadece şarap tadarak kafayı bulabileceğiniz başka bir mekan yok sanırım yeryüzünde.
şaraplarıyla ünlü eski rum köyü. gitmek isteyen arkadaşlar mutlaka hera şarap evine uğrasın, orada vişne mistel ve küp nar şarabını denesin. hemen hera şarap evinin karşısında ise şirince köyü'nün manzarası eşliğinde çok güzel bir yemek yiyeceğiniz bir mekan var. özellikle peynirli gözlemesini denemenizi tavsiye ederim.
bir çok şarap çeşidinin degüstasyonize edilebileceği köy, cennet.
abartmışlar ki kavun, kivi, karpuz, muz gibi meyvelerin şarapları bile üretmeye başlamışlar. şarap üreticisi bir dayı bu hususta; "ekmeğin, balığın, toprağın bile şarabını yaparım yeter ki içeni olsun" diye bir cümle sarfetmişti hiç aklımdan çıkmaz.
