yemek için temel hammaddeler: yumurta, patates, makarna dır. kültüre gelecek olursak öğrenci bu muhteşem üçlüyü kullanarak çok çeşitli yemekler ortaya çıkarır. budur öğrencilikte yemek kültürü genel hatlarıyla.
ha bizim gibi aşçılar da yok mudur? tabii ki vardır efenim her türlü anadolu yemekleri özenle hazırlanır. (içli köfte, çiğ köfte, yaprak sarması, mantı vb.)
eğer şehir dışında okunmuyorsa annelerin yaptığı yemekler afiyetle yenirken, şehir dışında okunuyorsa açlık hissini giderecek herhangi bir yiyecek ya da yemek yemek mecburiyetinde olunur.
mutfak kültürü bile olmayan öğrenci için karmaşık tatlardan ibarettir. adam akıllı yemek yapmayı bilmediği gibi birçoğu ne olursa veya ne bulursa onu yediğinden ötürü çok da irdelemez bu olayı. olan malzemelerden ortaya bir şeyler çıkarmak temel hedeftir. gerisi teferruattır. bitince bugün de yiyecek bir şeyler bulduk deniliyorsa o yemek yemektir. sonra varsın mutfak olmasın, ocak tütmesin...
sanırım pek olmayan daha doğrusu üniversite döneminde pek kalmayan kültürdür.
efendim ben üniversiteye gelmeden önce gayet düzenli beslenen daha doğrusu bu konuda özen gösteren biriydim fakat üniversiteye gelince işin rengi değişti.
mesela:
eve geç gideceksinizdir yemek yapmak üşendirir, burger king ve steakhouse ne güne duruyor der yersiniz.
sabah sırf biraz daha fazla uyumak için kahvaltı yapılmaz, okulun tost-simit ikilisinden birini tercih edersiniz.
gece karnınız acıkır bir şey hazırlamaya üşenir, gece yarısı açık tantunici ararsınız.
evet üniversite ögrencisinde yemek kültürü yok.
en azından bende kalmadı arkadaş.
sabah kahvaltısında sahanda yumurta ve bulgur pilavı yemek sıradandır. cepte para olduğu zamanlar ise güne esnaf lokantasında ciğer sote ve pirinç pilavı ile başlanır.
