Markette satılanları almayın.
Bildiğin iğrenç bir tadı var.
Nereden biliyorum?
Zeytin zamanı yeşil zeytinleri toplayıp fabrikaya götürüyoruz.
Böyle bir koku yok bildiğin zeytin kokuyor.
Hatay ın zeytinyağı güzel tavsiye ederim.
Çok şükür para vermeden azıcık emekle elde ettiğim nimet. Zeytin yağı candır. Zeytin yağı giren eve hastalık girmez.
Satmıyoruz maalesef kendimize yetecek kadar yetiştiriyoruz. Bir de malum iklim bozukluğu kuraklık verimi iyice düşüyor :/ Akdeniz Ege taraflarına tatile gidersen köylere uğra hal hatır sor acı bir Türk kahvesi içer ikramlık yağını alırsın. Çok misafirperverdirler.
vazgecemedeigim harika sıvı. hayalini sık sık kurdugum sey. bir gun herseyi bırakıp gitme hayallerimin esas nedeni. soyle alacaksın donum donum zeytinlik ile baslayan cumlelerin gizli oznesi.
bir dilim kızarmıs ekmek, * taze koy peyniri ve yanına bir kase zeytinyagı. sabahları cayla harika otesi, istah acıyor ustelik. veya aksam balık, yanında bol limonlu yesil salata ve pırıl pırıl parlayan, ozel sisesinde zeytinyagı. illa masada servis edilecek ama.
bunların siseleride harika. her cıkılan seyahatte veya her gidilen markette, riviera, sızma, taze hasat, kekikli, biberiyeli, damıtılmıs cesitlerinden illa alınacak. sonra tanıdıklara siparis edilecek sonbahardan. gemlik ten, trilye den, ayvalık tan, edremitten gelecek zeytinyagı. ve onlar daha onceden alınan siselere aktarılacak. hatta evde, yemekler icin, onceden hazırlanmıs icinde sarımsak olan kavanoza biraz ayrılacak.
evde olmaması mumkun olmayan tek sıvı once su, sonra zeytinyağı.
bu aralar her gece yatarken bir fincan içmeden yatmıyorum.. gerçi çok rahatsız edici bir kokusu yok ama yinede burnumu kapatarak içiyorum.. sağlık için şart.
