bugün itibari ile antalyadır. baksana etli ekmeğinden tut kır pidesine kebabından tut boyozuna kadar her şey meğersem antalyadan çıkma imiş. demek ki karadeniz mutfağı dahil tüm mutfaklar antalyadan çıkma.
Özünde alpertunna lokal patriotizm’i (mahallicilik) sevmez. Bu konuda kendime ve topragima güveniyorum. Girasun arık (saf) bir bicimde karadeniz mutfağını barindirsada anadolu ve kafkasya ile olan bağları cok guclu olan bir kac ilimizden biridir.
bi gaziantepli olarak şehir dışında yemek yerken ağlıyorum. tatlı yerken de ağlıyorum. gittiğim her şehirde antepli bi tatlıcı kesinlikle var hatta kasaba gibi yerlerde bile var. ama rezil ve leş ler.
şehir olarak değil de genelde batı Karadeniz yemeklerini çok beğeniyorum. ayrıca Ege'nin zeytinyağlı yemekleri de harikadır. doğu yemekleri yemedim ama onlar da çok övülüyor. galiba tüm Türkiye'nin yemekleri güzel.
