yemekteyiz yarışmacılarından pek bir farkı yok aslında. o kadar yiyor içiyor(erol taş gibi), sonra da 1 yıldız, 2 yıldız. dua etsin dayak yemiyor... diyeceğim ama sonuçta restoranlar iyi reklam yapıyor.
beyrut gibi muhteşem bir şehirin lezzetlerini tanıtarak bizlere yine göz ziyafeti yaşatan büyük gurme. yalnız güzel ağbim sakatatı biraz azaltsan iyi olacak, malum yaş ilerliyor.
geçen seferki lübnan gezisinde öyle bir abandı ki yemeğe, bunun adı açlık filan değil, açgözlülük gibi gelddi bana. tamam gurmesin, yeni bir lezzet görünce heyecan duyuyorsun da, biraz da kendine gel.
bilinen en sosyetik gurme. bu şekilli abi, kendi gibi sosyetik mekanları ziyaret eder ve kendisine sunulan tadımlık yemekleri el yordamıyla mıncıkladıktan sonra "bunun şurası az pişmiş", "şunun tuzu bol" şeklinde yorumlarda bulunur. son tahlilde mekan sahibinin gönlünü yapmak ise bu danışıklı dövüşün şüphesiz bir gereğidir.. "evet, yemeklerde s.çıp sıvamışsınız lakin ambiyans harika, zeytinyağlılar rezalet fekat servis muazzam" tarzında orta yolu bulma, durumu kurtarma çabaları kendisinin olmazsa olmazları arasındadır.
bazen düşünüyorum da bu adam hayatımızda olmasaydı ne yapardık a dostlar? boğaza nazır restoranlarda bize sunulan şampanya damak tadımıza uymasaydı halimiz nice olurdu kardeşlerim? havyar, tam kıvamında gelmezse bu bizim için en büyük felaket olmaz mıydı ha? aahh.. hayat bazen ne kadar da zor oluyor amına koyayım..
türkiye'de adam gibi bira olmadığını söyleyen gurme. haklıdır da. bunu söylediği sırada ispanya'da, ilk gördüğümde deniz kabuğu zannettiğim ama kendisinin çok artistik bir kelimeyle tarif ettiği bir deniz ürününü tadıp bira içiyordu.
inanılmaz büyük bir kariyere sahip olup, para kazandığı işin yanında da bambaşka bir alanda bu kadar yetkinlik kazanması yüzünden idolümdür. katalanya'da sabahın 7'sinde bezelyelerin yetiştiği bir tarlayı ziyaret etti, kaliteli yemeğin ancak kaliteli malzemeyle olabileceğini göstermek için. orada dayanamadı kırdı bir bezelyeyi, bildiğin çiğ bezelye lan. onu bile yemeden önce heyecanlandı, anlatıyor ama kamerayı bile sallamadı, o kadar büyük merak ve heyecanla yedi çiğ bezelyeleri. insanın ne iş yaptığı değil, nasıl yaptığının önemli olduğunu bir kez daha gösterdi.
bir programında yadiği kuzu eti için "sanırım kuzu biraz büyük. ispanya'da bunu 1-2 günlük kuzudan yapıyorlar çok güzel oluyor." diyen. insanlığını yitirmiş bir gurmedir.
