türkiye'de yapılan bazı araştırmalara göre; türklerin bağırsaklarında sütü tamamiyle sindirecek enzimlerin yeterli olmaması nedeniyle yaşanan ishal, gaz, şişkinlik gibi problemler sebebiyledir.
süt çok yararlı bir gıda olup, bu problemi önlemek amacıyla, sütü, yoğurt, peynir gibi ürünler olarak tüketmek ya da piyasada laktaz süt olarak adlandırılan şekilde içmek önerilmektedir.
