kış aylarının vazgeçilmezi... Soğuk bir sabaha kaskatı uyanmış beden için adeta şifa... Rahatlatıyor, ferahlatıyor.
Birkaç gün sonra nasip olur da memlekete gidersem, çarşıdan alacağım ilk baharatlardan biri... Yanına biraz nane, biraz zencefil, bir kaşık da bal... Sıcacık yuvamızı dolduracak aroma kokuları ve tabiki bunları sevgisiyle hazırlayacak anne yüreğinin güzelliği...
Evinizde bulundurmayı unutmayın.
Soğuk hava ve kupalardan yükselen tarçın buharı...
ağaç kabuğudur. eh işte bir kokusu ve iğrenç bir tadı vardır. bunun tozunu herhangi bir şeyin üstüne dökmek cinayettir. gidip çam ağacı kemirin, daha iyidir.
şimdilerde artık pek kullanılmaz ama kuzu etli patlıcan güvecinin yanında ki tereyağlı pilavın üstüne karabiber ile beraber az biraz serpilirse muhteşem bir lezzet olur.
