bugün

Cıncık kebabı.
Makarnanın her türlüsü.
içli köfte tabiki üstüne yok.
Boeuf bourguignon
Zeytinyağlı portakallı kereviz
Zeytinyağlı taze fasulye
Ve irmik helvası..

Evet arkadaşlar, elit değilim. Normal bir vatandaşım, yani bif burginyon seven biri irmik helvası da sevebilir, creme brule olacak diye bir kaide yok.
Kadın budu köfte.
Yemek konusunda iddialiyim. Ve çok güzel yaparım sıraya koyamadim.
Ben şahsen hiç bir yemeği hiçbir yemeğe üstün tutamam. Öyle bir lüksün kendimde olduğunu düşünmüyorum. Heleki dünyada bu kadar açlık varken birini favlayıp diğerini favlamamak cık cık cık yakışıksız.
Hem hepsinin lezzeti farklı ki. Tüm yemekler favdır benim gözümde.
sevgili yaprak sarması seni çok özledik vucutca hemde.
Mantar sote, sebzeli bulgur pilavı, biber dolma, kızartma. Evet tahmin ettiğiniz üzere şişkoyum...
Çok var ya.. hangisini ilk sıraya koysam bilemedim.
Bezelye.
t-bone steak.
mumbar dolması ve şırdan.
tabi ki, güveç de pişmiş pastırmalı kurufasülye den sonra.
nohut, bulgur pilavı vb bakliyat.
her türlü et (tavuk hariç) ve balık yemekleri.

edibüdü; evet, biraz bokboğaz (eşim diyor, bunları yiyorum seviyorum diye) oluruz ama ne yapayım, kalkıp entel dantel yemekleri pek yiyemiyorum.
Kuşkusuz tirit yöreden yöreye isim farklılığı olabilir.
Beyaz lahana,kara lahana,üzüm yaprağı ayırt etmeksizin sarma.
Mantı.
Lahana turşusu kavurması.
Ay bi de bomba. Komalık ama çok seviyorum.
mücver.. aşığım kendisine..
birkaç şey dışında pişmiş yahut çiğ her şeyi yiyebilen bir primat olmama rağmen bütün hayatımı domates-peynir kombinasyonu ile geçirebilirim. sanırım en çok bunu seviyorum.
antepfıstıklı, kuş üzümlü, bol kekik ve naneli, karışık baharatlı iç pilav!

şaka şaka.

kim buldu lan bu pilavı?
bulgur corbasi.