hayvanın kasaba yollanan etleri haricinde kalan ne parçası varsa (göz, kulak, vs vs.. ki buna mekanik et deniyor) kıyma haline getirilip bol miktarda baharat ve sarmısakla yenebilir duruma getirilen yiyecek. ilk öğrendiğimde tiksinmiştim ama yalana gerek yok tadı muhteşem.
en pahalı kahvaltı ürünlerinden biri olmasındandır belki, buzdolabının hep en altında, en köşeye konurdu, böylece buzdolabını açanın en son bakacağı yerde olur ve en uzun zamanda tüketilen yiyecek olurdu.
en pahalısı ve en kalitelisi yenmelidir. ucuz olanlar kimbilir ne etidir. gerçi pastırma varken sucuğun çok şansı yoktur; ama yine de tost içinde güzel olur.
Keyifli geçirilemeye karar verilen kahvaltıların baş tacıdır.Assolist gibi sofraya en son gelir.Sıcağı gitmesin diyedir.Mümkünse tanıdığınız bir kasaptan içi sırf et doldurulmuş olan doğalını yiyiniz.Harikadır.
kahvaltıların olmazsa olmazı.Danası, tavuğu, hindisi, acılısı mevcuttur.Bağırsak içine doldurulan özel baharatlı etten ibarettir.Yumurtaya, böreğe, tosta, kuru fasulyeye kısacası herbir çeşit yiyeceğe renk verir, zevk verir.iştah açar.Mucize gibi bişeydir canım bu sucuk.
kimliği hakkında hiç bir bilgi bulunamayan kaşgarlı mahmut'un 1068-1072 yılları arasında yazdığı bilinen divanü lügat-it-türk adlı türkçe sözlüğüne göre; şarap anlamındadır.
%100 dana etinden yapılmışı her daim bir numara olan et mamülüdür. içinde navigatör bilmem emülgatör olmamalı hele doğala özdeş aroma hiç olmamalı, hepsi doğal olmalı. hafif acılı ve sarmısaklı olmalı.
sadece sucuklu yumurta olarak değil, pide ve pizza olarak tüketilebilen şarküterinin hası. dana etinden yapılanı ve tanınmış markaları tercih edilmesi gerekir. çünkü sadece dana etinden değil; tavuk, hindi, hatta eşek etinden de sucuk * yapıldığını biliyorum. ayrıca ege bölgesinde yapılan deve güreşlerinde kaybeden develerin sucuk olduğunu iyi bilirim. deve sucuğu, normal sucuktan sonra en iyi tada sahiptir.
