pastırma

kayseriye özgü bir yiyecektir.yenildiği evde tuvalete girmek işkencedir.etrafı çemenle kaplı ettir.

6

25.01.2006 15:10

baadir

kızarırken etrafa yaydığı koku her şeye değerdir ..
tamamen türk kökenli bir yemek olmasına rağman , romenler ve ermenilerde kendilerine ait olduklarını iddia ederler .. gerçi onlar eskiden ne idi ki ?! ..

6

04.05.2006 02:38

postsinaptik golge

(bkz: pastırma yazı)

04.05.2006 11:34

palta

orta asya türklerinin evlerinden uzak kalacakları zaman yanlarına aldıkları et parçalarının, güneşte kuruması sonucu ortaya çıktığı rivayet edilen yiyecek.

çemen nasıl katıldı bu konuda bir bilgi yok.*

8

04.05.2006 11:45

pilotmont

(bkz: pastirma wmv)

2

04.05.2006 11:46

arjen robben

yendikten sonra bünyenin attığı terde kekremsi,çivit,mide bulandırıcı kokular barındıran yiyecek. öyle ki yazın kayseri'nin her yerinde böyle bir koku hakimdir. kayseri'de "pastırmacı fikret" bu işin erbabıdır.

15.07.2006 11:11

riggo

pastirma yedikten sonra özellikle yaz aylarinda kollar asla yukariya kaldirilmamalidir. mümkünse robot gibi kollarinizi koltuk altlariniza dogru bastirarak yürünmelidir, aksi takdirde koltuk altinizdan çikan kokular etrafinizdaki insanlarin köse bucak kaçmalarina sebep olabilir.

15.07.2006 11:51

bahtsiz calimero

çoğunlukla kayseriye mal olmuş et..çiği bir şekilde yenilir...memeletinde bile pahalıdır...
orta ve fakir kesimin yediği en son 3.jeolojik dönemde görülmüştür...kısacası marketlerde tadına bakmak bahanesiyle götürülmediği sürece pastırma yemek türklerin jüpitere astıronot göndermesi kadar imkansızdır...

3

15.07.2006 14:56

ben hakimim masum bey0

pacanga boreginin icine ne de guzel yakısan ettir. ete meraklı yurttaşlarımıza kilosunu 20-30 milyon civarı yaparak en buyuk kazık atılmaktadır.

2

15.07.2006 15:04

kerrat cetveli

kayserilerin ünlü pastırması ne hikmetse nadide sultanın konyalıdan başkasına bastırmayacağını idda ettiği yiyecek türü.. ayrıca ne zaman bir eşek görülse bunu neden pastırma yapmamışlar diye adından söz ettiren gıda çeşitidir.

1

30.09.2006 20:26

monsey

(bkz: pastırmacılar tedirgin)

13.04.2007 22:14

ditty

yenildiği zaman rakının bile kokusunu bastırabildiğine dair söylentiler vardır.

13.04.2007 22:23

sagi

osmanlı zamanında uzun yola çıkılmadan önce, etlerin ince ince doğranıp daha sonra atın vücudu ile semerinin arasına konulup, birkaç gün at üstünde gidilip etin orda o sıcaklıkta pişmesi sağlandıktan sonra çıkarılıp yendiği yiyecek. tabi ki günümüzde böyle yapılmıyor. *

1

31.08.2007 20:14

fightordie die

orgazmik yiyecekler kategorisinden, kokusu olmasa uğruna ölünebilecek bir lezzet abidesi.

(bkz: oruç kafa)

1

14.09.2007 17:32

imhotep

büyükbaslarin sirt etinden (kusgomu) yapilan,icerisine katilan baharat ve tuz ile uzun zaman dinlenmeye birakilarak pisen,etin yumusak olmasi icin etrafi cemen ile kapatilan , kayseri altini.

1

03.11.2007 04:11

bakbibak

insanın idrarından bile kokusu duyulabilen, kokusuna rağmen karşı konulamayan yiyecek.

2

20.11.2007 13:26

nevarki

kokusunun tamamen cemenden kaynakli oldugu, kayseri altini diye tabir edilen, tavada yumurtayla karistirildiginda harikulade bir tat birakan, erman toroglunun kayserispor maci yorumunda ses getiren söylesinin kaynagidir. http://www.youtube.com/watch?v=fFiBEdsuHgo

20.11.2007 13:48

mus7afa

kilosu yeni opel corsanın kilosundan pahalı olan yiyecek. bide kokusuna pis diyolar saçmalık zengin gösterir efendim kokusu.

2

02.01.2008 17:25

kusmuk

kokusu koltuk altı terlerine bile sinen besindir. ama bu olumsuz durum bile beni pastırma yemekten vazgeçiremez.

02.01.2008 17:30

maximus

tadini cemenden almis olan, kokusu maalesef ki bunyeye zararli, "bir de etin siniri olmasa" dedirten, super yiyecek. lakin, fiyati nedeniyle her eve girememektedir.

1

04.01.2008 22:17

faidelibilgi

on tane kayseri tanıdığımın onunada sipariş verdiğim halde bir tanesinin henüz getirmeyi beceremediği kötü kokulu yiyecek olmasına rağmen tadından vazgeçilmez besin. yumurtayla nasılda yakışır.*

1

04.01.2008 22:21

kancakopca

asgari ücretlilerin kolay kolay alamayacağı Kayseri'ye özgü bir yiyecek.

01.02.2008 02:05

megajardel

insanın türk olduğum için ne kadar şanslıyım sözünü söylemesi için bir sebep daha veren muhteşem yiyecek. tavada tereyağı ve yumurtalı kombinasyonları harika olur. evde yapabileceğiniz bir tarifte ben vereyim. (bkz: orgazmik tatlar) (bkz: başyazıcı sucukları)
200 gr kuşgömü pastırma
60-70 gr tereyağı
1 adet fırın poşeti

öncelikle fırın poşetine tereyağını ve pastırmaları koyarak poşetin ağzı bağlanır. poşetin üzerine birkaç ufak delik açılarak poşet ocağın üstünde bulunan teflon tavanın üzerine konur. orta ateşte teflon tavanın üzerinde pişmeye bırakılır. eriyen ve fokurdayan tereyağının içinde banyo yapan pastırmalar takriben 5 dakika sonra müthiş bir hal alır, ekmek banarak yenir.

3

10.02.2008 21:52

tombalak oglan

bu lezzetten edilen diğer lezzetler; (bkz: kagitta pastirma).

24.03.2008 17:31

fridakahrol

kuru fasulyenin lezzetini iki kat arttıran yiyecek.

24.03.2008 17:48

filozofil