Bak yemem, bayıla bayıla yerim. Şaka mısınız siz? Hangi evde Sokak pilavcısı gibi nohut pilav pişiyor?
pis falan diyenlerin ağzına terlikle vurasım geliyor, pis tabii lan. Sen tezgahın başındaki adama bir baksana? belli beş dk önce kaşımış totoyu. Ama hele ki güzel yapan bir yerse yok böyle bir lezzet.
tabii bunu sadece nohut pilav için değil, sokakta satılan pisliğinden emin olduğum birçok şey için söyleyebilirim.
köfte olur, muhallebi olur, yıkanmamış erik olur, tatlı olur.
entryi iğrenerek okuyan, kibar - titiz insan evlatlarına edit: Az insan içine karışın. Bırakın vücut biraz da mikrop alsın.
Hepsini geçtim, hayattan keyif almak için büyük büyük şeyler beklerseniz -yazar burada hareket çekiyor- çok beklersiniz.
istanbul şehri için otoban kenarlarında satış yapan belli başlı 2-3 satıcıdan yenmesi durumunda herhangi bir sıkıntı yaşanmayacak olan mevzudur. elemanlar temiz yapıyor yıllardır da aynı yerde satış yapmaktalar o yüzden afiyet ile yenmektedir.
Ekonomiye ve gezen esnafa katkısı vardır efendim. Fakat o size sormadan üzerine ketçap sıkanlar var ya... işte onlar çok büyük bir gaflet içindeler. Hiç şüphesiz ki onların hesabı çok çetindir.
pilavın guzeli sokak pilavcısında olur zaten. oyle pirincler tane tane yumusacık nohut guzelce nemlenmiş su cekmiş hafif tavuk tadı ve ustune kara biber... canım cekti be.
