simit

görsel

Son zamanlarda, çin menşeili susamdan yapılıyor diye, veryansın ediliyordu.
Şimdilerde hiiiç yapılmıyor. Öyle pastane yada ekmek fırınlarının yaptığı simidimsileri demiyorum.

Şöyle mis gibi pekmeze bandırılmış, odun fırınında nar gibi kızarmış, hatta yer yer yanmış susamları. Kararmış.

Güzel bir ezine beyaz ya da eski trakya kaşar peyniri ile, bir bardak da tavşankanı çayla ne güzel olurdu.

Özledik be.

eski mardin'de süryani bir esnafın yaptığı enfestir. incedir, tazedir, çıtırdır.
sırf o simit için civar illerden gelenler gördüm.

simit severim, her yerde de yedim ama bunun gibisini görmedim.

ilkokulda oynanan bir siddet oyunu. ebe simiiiiii diye bagirip kosmaya baslar, sesi kesilmeden birisine tekme atabilirse o tekmeyi yiyen ebe olur ve herkes onu tekmelemeye baslar. yok eger simiiiiii derken sesi biter simiiiiiitt olursa acimasiz tekmelerden nasibini alir. cocuklarimizin siddete meyilli hayvan olarak yetismeleri acisindan egiterek eglendiren bir oyundur. zaten liseye gelince birbirlerini bicaklamaya basliyorlar.

Sıcak sıcak, domates, salatalık zeytin bir de çayla kahvaltıda iyi giden muazzam bir şey.

Delicesine seviyorum simiti ya. Martı olsaydım keşke

Ayranla yemeye bir türlü alışamadığım hede.

tekme tokat dalmanin tadini bize cocuk yasta verebilmis belki de tek oyun.

kurban: simiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... (nefes biter)
gozu kana susamis topluluk: allaaa alllaa allaa allaaa vurun vurun.. cevirin kapatin onunu.. geber la pis simitci!
kurban: ahhh uhhh ohhh yeahhhh

Karantinadan sonraya acısı çıkarılacak, ilk özlemlerden, biri.

simit dünya üzerinde bulunabilecek en güzel besindir.*

Canım isteyen varsa paylaşabilirim.
Alsın bi bardak çay gelsin, çayımı da paylaşacak değilim ya.
görsel

susamlı yuvarlak yiyecek
tanım az geldi. olmadı sanki.
bazıları susamlı tavuk der..

ingiliz diline tamamen Türkçe olarak simit diye geçmiştir. Bundan sonra turkish bagel diye bir şey yok haha.

Şu simit saraylarında satılan kaşarlı domatesli biberli simitler, hani tost gibi bastırılanlar.

4 lira olmuş lan.

(bkz: bir şaşkınlık ifadesi olarak oha)

karper peynirin sevgilisi. ucuzluğu dillere destan yetmiş kuruştan bir liraya kadar.

Ankara'da hala gündüz 3 tanesi 1 tl, akşam 7 tanesi 1 tl olarak satılıyor. Gel de sevme bu şehri.