Sadece kıyma ve arzuya göre soğan karabiberle kavrulup üzerine mantı sosu ve arzuya göre kaynar su eklenerek yalancı mantı elde edebileceğiniz makarna.
şimdi bi paket makarnayı pişiriyosunuz. sonra salça koymadan yağlıyorsunuz. ayrı bir yer de yoğurdun içine çok azıcık su koyup yoğurdu çırpıyorsunuz. tabi aynı yerde çırparsanız kusmuk gibi olur makarna. neyse yoğurdun içine biraz sarımsak dövüp koyuyorsunuz. yine ayrı bir tava alıyorsunuz. çok bulaşık çıktı ama napalım... * içine bolca yağ koyup , biber, tuz, salça ile kıyma kavuruyorsunuz bir güzel. sonra makarnanın üzerine yoğurt döküp, kıyma sosuyla servis edin. servis edin dediğim tabağa dökün işte yığın malzemeyi tabaklara.
işte size enfes bir mantı tarifi. başka bir makarna çeşidiyle aynı lezzeti yakalayamazsınız söyleyeyim.
