Arpa şehriyeli olmalı. Şehriyenin rengi koyu renk olmalı yani iyice kavrulmuş olmalı. Tabi bu renk değişimi markadan markaya değişiyormuş bunu yeni öğrendim. Pilav bir tık diri olmalı aşırı pişmiş lapa gibi sevmiyorum ben. Tereyağı zateeeen. Bulyon kulllananlar varmış şok oluyorum ne manaaağğğğ.
direkt pilav olmamalı görüşündeyim. Asla yapamadığım tek yemektir. Tencereden bile düşmez öyle süper yaparım. Şahsen şehriyesiz yapılırsa ve tencereden dökülürse güzel olur.
ben ne tavuk ne şehriye seviyorum pilavda.
sadece dmdük sadece tuz ve tereyağı ile.
bulyon bile koymam.
ha yanına pişirisin tavuğunu güzel olur yanına yaparsın terbiyeli şehriye çorbanı güzel olur
ama pilav dümdüz beyaz olur.
