pastırmanın günümüzde çok çok pahalı olması nedeniyle fiyat performans yönünden en iyi yapılışı şöyledir.
yumurta başına üç dilim pastırma ayrılmalıdır. bu dilimler de üçe bölünmelidir. tereyağı kızdırıldıktan sonra pastırma dilimleri tavaya atılır. hiç beklemeden yumurtalar kırılır. pastırma dilimlerini elimizden geldiğince homojen dağıtarak tavadaki ürünler karıştırılır. yumurtaların kuruması beklenmeden tava ateşten çekilir. mümkünse bakırsahanda yapılması önerilir.
pahalı şeyleri belirtmek için benzetmeye başvurduğumuz bir yiyecekle, ucuz şeyleri benzetmek adına örnek olarak sunduğumuz diğer bir besinin birleşiminden doğan tuhaf, orgazmik, sentetik lezzet. iki protein barındıran şey düşünün ki birbirleriyle bu denli uyum içinde olsun. öyle ki yediğinizde suratınızın aldığı mutluluk hiçbir mutluluğa benzemesin.. keşke şu an olsa ve yesem.
çok severim ama pastırma diyince işte işler biraz sakat oluyor. pastırma çünkü yani. geçen aldım 18 liralık bir paket. eve gelene kadar yarısını yemişim zaten.
bu arada kilosu; 90 ile 100 tl arasında değişiyor.
iyisi Kastamonu Kayseri ve Afyonda olan yorelerinde metropollerin aksine daha uygun olan et ürünüdür. Biraz araştırırsanız yoresel firmalar kargoyla satış yapıyor haliyle fiyatlar cok daha uygun. Bu arada Kastamonu pastırması neymiş diyenler için bulmak zordur gurme işidir kendileri.
yaz tatili, yıllık izin gibi zamanlarda yenilebilecek yiyecek. ha kokmuyor mu yine kokuyor ama sunumda, ofiste olmadığınız bir zamanda kokması tercih edilebilir.
çemeni sıyrılmış pastırma güzel alternatif fakat tadı yanına yaklaşamaz.
geçen arkadaşa dayısı memleketten getirmiş büte kalmadığı için erken ayrıldı evden. baktım bunun pastırma dolabın alt tarafında duruyor yalandan iki aradım yiyom helal et falan diye sonra girdim çıktım yedim yumurtaya kattım kuru fasulyeye kattım ne bulursam içine katıp yedim düz yedim 1 günde bitirdim mk. ben bunun fiyatını sucuk kadar falan sanıyorum bir baktım en ucuzu 100 liradan başlıyor ulan en başından o bilinçle yesem kıyamaz her dolaptan çıkardığımda paketini yeniler el bebek gül bebek sarmalar dilim dilim yemeye kıyamazdım bedava olunca değeri bilinmiyor tabi.
