karides, midye, kalamar, ahtapot iceren sarı renkli pilav. cok lezzetli olmasına ragmen, yogun deniz urunu icermesinden dolayı, alıskın olmayan biri icin ilk seferde agır ve garip gelebilir. ama mutlaka denenmelidir.
Ispanyol yemegi, tavada pisirilip ayni sekilde servisi yapilir. Deniz ürünleri ve Pilavdan olusuyor. Orjinali büyük tavada, acik alanda, odun atesinde yapilir. Valencia bölgesinde cikmis vakti zamaninda. Cesitleri Paella marisco, Paella valenciana, Arroz negro vb. gider.
Tad olarak bize fazla yabanci degil, fakat bu kadar deniz ürününü tek yerde yemek farkli tadlari birlestiriyor. *
işte karidesti, balıktı, midyeydi, 7 çeşit deniz ürününü içereni makbuldür. ispanyol usulü bir çeşit pilavdır. arpa şehriye gibi bi pirinçle yapılır, sarıdır. onun piştiği yerde her taraf buram buram balık kokar.
--spoiler--
ispanyada kraliyet ziyafetlerden sonra balık artıklarını çöpe atarlarmış. ispanyadaki o garibanlar da balık artıklarını pirincin içine koyup karınlarını doyurmuşlar. işte ondan sonra ortaya paella yemeği çıktı.
--spoiler--
ispanyolca hocamın bir dönem boyunca ağzından düşürmediği, öve öve bitiremediği, her derste tekrar tekrar anlattığı fakat en güzel yapılan yerinde * yedikten sonra tüm latin dünyasının damak zevkine küfrettiğim yemekimsi.
agacım her bulduğun deniz canlısını yağsız ve tuzsuz pilava katıştırınca yemek mi yapmış oluyorsun yani? afedersiniz de kusmuk gibi canım. kültürmüş, pehh... gelin de mantı, sarma, kebap yiyin, kültür görün.
mutlaka iyi bir mekanda yenmesi tavsiye edilir. keza dandik bir yerde yerseniz nefret edersiniz. ama iyi yapılan bir yerde yerseniz unutulmaz lezzetleriniz arasında yerini alacaktır.
