insanın aklını başından alan bağımlılıktır. Sevgili komşum hıdır bey arkadaşlarla ricamız üzerine icabet buyurduğu mangal partimizde közde piştikten sonra söğüş dilimlenmiş soğan üzerine nar ekşisiyle servis ettiğimiz spesiyal salatamızdan tadınca "yok mu beni sikennnnnnnn?" Nidası eşliğinde mesire yerini birbirine kattı. O gün bu gündür ruffles soğan halkası reklamındaki ortası delik eleman gibi geziyor sözlük.
Çiğköfte, kısır, salata, mercimek köftesi, patates salatası, domates gibi birçok şeye yakıştığı için ekşiden hoşlanan insanların başına gelmesi muhtemel olay.
işyerinde sunulan öğle ve akşam yemeklerinde açık büfe meze ve salataların yanında bulunan nar ekşisini hınharca sıkarak; salataya, ezmeye, rus salatasına, çiğ köfteye, patatesli kısıra hatta bazen hızımı alamayıp yoğurda bile sıkarak yiyorum.
Çılgınlar gibi sıkıyorum. Mezeyi/salatayı simsiyah yapana kadar sıkıyorum. Durduramıyorum kendimi. Tıpkı nar ekşisi gibi ekşi bir adamım ben de.
Nar ekşisi değildir o, nar sosudur. Nar ekşisi olsa duramazsın.
Gerçek nar ekşisi limon suyu kadar cıvık ve limon suyundan daha ekşidir. O aptal nar sosuna benzemez. Gerçek nar ekşisi tadın da aradaki farkı görün. O nar sosuna tatlımtrak bir tat var ve hiç hoş değil.
Pul biber bağımlılığımla yarışır derecede olandır. Sofraya pul biberi ya da nar ekşisini koymayınca annem sağlığımdan şüphe duymaya başlıyor. Pilava koy, salataya koy, zeytine koy derken bizim stoklar erimeye başladı ama daha da aromalı olsun diyenlere turunç ekşisini öneriyorum, kendisinin meyve hali ekşilikte limonu bile sollar.
