"Misur ekmeği" diye size "ikram ediliyorsa" yiyin, çünkü oricınıl olan odur. Orada burada satılanlar sapsarı katkılı mısır unlarıyla yapılmıştır, şekli kek gibi, tadı...gibidir.
Önceden köfteci yusufta mısır ekmeği olurdu. Soslarıyla salatasıyla yerdim, şimdilerde bayatlamış ekmekleri kızarmış diye yutturuyorlar. Neyseğ, konu dağılmasın. Iyidir yani mısır ekmeği.
istanbul'da asla bulunmuyor geçen gün giderken alayım dedim kaç fırına sordurttum çıkmadı en son bir yerden aldırdım bir kırdım ortadan bildiğin beyaz içi ulan dedim sizin yapacağınız işin '.......' mısır ekmeği demek altın tozu demek sapsarı olur üstü simsiyah yarık iyi pişmiş sonra 10 tane tereyağlı yumurta kırıp bulamaç edersin bizim uşaklar bilir.
Köye gidesim geldi gece gece amına koduklarım ne çok özlemişim has misur ekmouni.
