bulgurla kombinlemeyi kim akıl etmiş anlamıyorum. tamam güzel bir kombin ama ne alaka?
hiç yemeyenlere söylüyorum midye denilen şey o kabuğun içinde ve küçücük... görünümü tavuk derisi gibi ve bulgur pilavı pişirip o kabuğun içine koymuşlar. yani midye dolma yiyince %95 bulgur %5 midye yiyorsunuz.
sabah öğlen akşam tüketilmesi gereken mucizevi yiyecek. şuna nasıl haram derler anlamak güç.
midye denizlerin en mikroplu ve pislik yerinde yaşar ama tabii ki üretim aşamasında midyeciler tarafından yüksek sıcaklıkta kaynatılıyor. tüm mikroplar kırıldıktan sonra içi gereken malzemeyle dolduruluyor.
edit: civa, atık maddelerin denizlere karışmasıyla diğer canlılara geçer. sadece midyelere özel bir durum değil ki.
denizde bulunan metalleri ve civayı kendi içinde toplayıp bir nevi deniz dibindeki pislikleri temizleme görevi olan canlıdır.
ve Biz de onları denizin dibinden toplar, bir çok işlemden geçirir ve afiyetle yeriz. işte zararımız da burada başlıyor. Midye, yaratılışından ötürü denizin içinde bulunan ağır metalleri kendi içine çekiyor ve bir nevi kayaları ve denizi de bu şekilde temizliyor. Ve eğer siz çok fazla midye tüketirseniz midyenin içinde bulunan civa ve kurşun gibi ağır metaller zamanla sağlığınızı bozmaya başlıyor.
yani bu amına kodumun şeyi denizdeki kimyasalları kendi içinde topluyor.
Özellikle civa bu maddeler arasında en tehlikeli olanı. Çünkü vücudumuz civayı dışarı atamıyor. Civa kolaylıkla beyine yerleşiyor ve zamanla da nörolojik bozukluklara neden oluyor. Sinir sistemini etkilediği için zamanla hafızada bozulma, his kaybı, işitme kaybı, konuşma bozukluğu ve sinir bozukluklarına neden oluyor. Bunun yanında kurşun da yine önce sinir sistemini etkiliyor. Hafıza kaybı, konsantrasyon bozuklukları, el ve ayak bileklerlerinde güçsüzlük karşılaşılabilecek başlıca etkilerden.
ayrıca hanefiler yemez.
hanefilerin yememesinin sebebi kansız olan canlıyı yememelerindendir. ne yani her kanlı olanı yiyecek misiniz yani? *
şahsi fikrim evet yedim tadı güzel. ama bunun içinde ciddi kimyasallar ve metaller ayrıca en önemlisi civa vardır. civa vücuttan çıkmaz. daha önce de yazdım. bu çok tehlikelidir.
vedat milor ellerinin titremesinin sebebinin fazla deniz mahsulü olduğunu söylemiştir. yani aşırı civadandır...
son paragraf. bu amına kodumun dünyasında siz ne yerseniz yiyin aslında öleceğiz. yani şunu yediğiniz için az, bunu yemediğiniz için çok yaşamayacaksınız. çok siklemeyin.
midye alırken, pazarlık yapmak isteyen o.ç. larına sana midye yok dediğim besin. tepsinin tamamını kapatırım. yediğim kadar yer, kalanını midyeciye ister sat, ister hediye et derim.
edit: pazarlık, ticaret falan filan. sanki otomobil alıyor. sen yeme.
kaşarpeynirini midyenin neresine sokayıcik onu da söyleseydin.
edit: yalanına sokayım senin, midye yi kaşarla ancak bir kaşar pişirir.
basit midye çorbas; bir soğanı küp dogra, tencereye az sana koy(margarin), at midyeleri (20-25 tane temizlenmiş) içine. biraz da midyeyle çevir tencede. içine varsa evde 10-15 tane yeşil tane karabiber koy. 2 bardak (su) EKLE. 15 dakika pişir. al sana mis gibi midye çorba. (portekiz usulü)
bir çok şekilde hazırlanabilecek şahane deniz mahsülü. bir kaç tarifim var midye ile ilgili ama en sevdiğim soya sosu ve kaşar peyniri ile fırında pişirmek. yanında şarap ile şahane bir ikili oluyorlar. tavsiye ederim şiddetle.
Geçen midyeci duruyodu sahilde.canım çekti gidip biraz yiyim dedim..Yediğim 20 midye zaten 1 lokma bi şey.20 lira dedi bana.neyse 15 çıkartıp verdim ama o paraya iskender yerdim be.Anlatmak istediğim lokması 1 lira olan pahalı yiyecek.
